Raviolaccio piamontese alle carni brasate

Ingredienti ripieno (56%): carne (40%)(carne di bovino, suino, tacchino), brodo (acqua, preparato per brodo (sale, sciroppo di glucosio, farina di riso, fiocchi di patate, ortaggi disidratate in proporzione variabile (cipolla, carota, SEDANO, porro, pomodoro)) sale), Parmigiano Reggiano DOP (18,5%)(LATTE, sale, caglio), spinaci, ortaggi in proporzione variabile (SEDANO, carote, cipolla), pangrattato (farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, sale, lievito di birra), olio di semi di girasole, vino, sale, spezie, aglio, rosmarino. Ingredienti pasta: semola di GRANO duro, UOVA da allevamento a terra (18,5%), acqua.

Pasta fresca ripiena di carne in umido alla piemontese. Tipica forma dei ravioli grandi. Pasta di colore giallo intenso con ripieno marrone. Assenza di colori o macchie anormali. Assenza di odori anomali o eccessivi. Sapore tipico della pasta ripiena di carne in umido. Consistenza elastica e riempimento morbido. Dimensioni: 55 mm x 52 mm x 15 mm.

Congelato