Guanciale tradizionale s.v Rif:4019002 Marca:Prosciuttificio montevecchio 1,5kg aprox. x 10 Il guanciale si ottiene dal grasso del maiale, precisamente dalla guancia. Stagionatura minima 20 giorni. Ingredienti Carne di Suino, sale, spezie, conservanti (E252, E250). Caratteristiche organolettiche Colore bianco perlaceo con striature colore rosso tipico, assenza di odori anomali, consistenza soda. Informazioni nutrizionali Carboidrati: <0,5g (di cui zuccheri <0,5g)Proteina: 14gSale: 3,2gLipidi: 63g (di cui saturi 25g)Kcal: 626Kj: 2615 Conservazione Refrigerato
