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Specialità

Porchetta castelli romani

Corte buona
Porchetta di suino, opportunamente selezionata, salata, aromatizzata e cotta lentamente a vapore.
Rif:2260020
4,5kg aprox. x 1

Cotechino I.G.P.

Corte buona
Prodotto ottenuto da diversi tagli di maiale e cotenna.
Rif:2260021
500g x 12

Nduja piccante

Corte buona
Pancetta di maiale piccante.
Rif:2260029
400g aprox. x 10

Prodotto su richiesta

Culatello di zibello dop 1/2

Corte buona
Culatello di Zibello, ottenuto dalla coscia del suino, aromatizzato con sale e spezie.
Rif:2260058
2kg aprox. x 1

Prodotto su richiesta

Carne salata

Mantegazza
Carne salata.
Rif:3253198
3kg aprox. x 1

Prodotto su richiesta

Coppa siciliana

Salumi caputo
Coppa siciliana.
Rif:3253211
750g aprox. x 6

Trancio porchetta s/vuoto

Gastronomia delle marche
La porchetta è ottenuta da diversi tagli di maiale. Viene fornito sottovuoto.
Rif:3453000
3,8-4,5kg aprox. x 1
I salumi italiani sono un altro degli esponenti più gustosi della gastronomia italiana. Le sue origini risalgono a oltre 2.000 anni fa. Le diverse varietà di salami italiani sono presenti nella cucina italiana, e notevoli sono il salame, la mortadella, il prosciutto cotto, la pancetta, la bresaola, il culatello, la coppa, lo speck, il prosciutto di Parma DOP e il prosciutto San Danielle DOP, tra altri salumi tipici italiani. Una delle nostre principale marche di salumi italiane è Corte Buona, un salumificio che vanta una lunga esperienza e ci dà la qualità e la fiducia necessarie per offrirti i migliori salumi italiani.
Nel nostro catalogo di prodotti troverai anche salumi italiani tipici della Calabria, Campania, Lazio ed Emilia-Romagna, con salumifici artigianali come Santa Barbara o Renzini. Tutti hanno le caratteristiche tipiche degli ingredienti locali e la tradizione che si tramanda di generazione in generazione. A questa selezione si aggiungono i salumi italiani della nostra linea di prodotti Solfiore che CBG ha lanciato sul mercato nel 2007.