Chardonnay I.G.T.

Denominazione

Ortona, Chieti.

Uva

100% Chardonnay.

Elaborazione

Diraspatura delicata e pressatura soffice. Fermentazione del mosto per 20 giorni a temperatura controllata di 12ºC.

Invecchiamento

Vino giovane senza invecchiamento.

Contenuto alcolico

13 %

Nota di degustazione

Giallo paglierino brillante. Intenso e abbastanza persistente, con note di frutta tropicale. Buon corpo, equilibrato, intenso e persistente.

Accoppiamento

Ideale con antipasti mediterranei e primi piatti a base di melanzane o funghi, carni bianche, pesce e frutti di mare.

Temperatura di esercizio

Entre 10ºC / 12ºC