I.G.T. salento bianco altana di vico

Salento, Puglia.

Chardonnay y Malvasia.

Separazione delle bucce prima della fermentazione. Dopo una pressatura soffice, il mosto inizia la fermentazione del vino a temperatura controllata tra i 18-20 ° C in serbatoi di acciaio.

Vino giovane senza invecchiamento.

12 %

Colore giallo paglierino con vividi riflessi dorati. Il bouquet presenta aromi fragranti di fiori bianchi, albicocca e banana. Al palato è secco, morbido e sapido.

Si abbina a piatti di pesce, primi piatti leggeri e risotti e formaggi freschi.

Entre 10ºC / 12ºC