Muller thurgau
Rif:2176015
Cantina:Terlan
750ml x 6
Denominazione
Comune di Terlano a 900 mt slm.
Uva
Müller Thurgau 100%.
Elaborazione
Vendemmia e selezione manuale delle uve a fine settembre. Dopo la pigiatura soffice delle uve, il mosto fermenta lentamente in vasche di acciaio. Il vino ottenuto viene affinato per 7 mesi sui lieviti in vasche di acciaio prima di essere imbottigliato.
Invecchiamento
7 mesi in acciaio sui lieviti.
Contenuto alcolico
12.5 %
Nota di degustazione
Di colore giallo paglierino tenue. Al naso ha un profumo intenso con le tipiche note di pepe bianco, noce moscata, pompelmo, pesca, una nota balsamica su fondo minerale. Al palato è fresco, equilibrato, delicato ed elegante.
Accoppiamento
Ideale con carpaccio di pesce spada, pesce bianco, formaggi freschi o ravioli di ricotta e spinaci.
Temperatura di esercizio
Entre 10ºC / 12ºC
Contiene:
-
Anidride solforosa e solfiti