Grappa aldo bottega

Vèneto.

Combinació de diferents raïms, com Pinot, Cabernet i Merlot.

Selecció i cura de la matèria primera que garanteix qualitat i frescor. Grappa Aldo Bottega neix d'una combinació de les més conegudes i conreades vinyes al nord-est d'Itàlia. Les pells, perfumades i encara riques en most, es sotmeten a tres destil·lacions amb diferents temperatures. El procés té lloc en tradicionals alambins de coure, que permeten la destil·lació en buit (major protecció de les aromes) amb escalfament al bany maria (indirecte i per això més delicat). La grappa produïda preserva per tant, les qualitats organolèptiques del raïm d'origen i es caracteritza per una forta intensitat aromàtica.

Entre 10ºC / 12ºC

La Grappa és perfecte per després dels àpats, sobretot si és a base de carn o formatges. Es pot degustar freda o també gelada i és un ingredient per a còctels i long drinks. La Grappa Aldo Bottega es marida perfectament amb la xocolata negra, pastissos de fruita, gelats i amanides de fruita fresca. S'usa tradicionalment en el cafè exprés i, a Vèneto i Friuli, per netejar les últimes gotes de cafè que queda al fons de la tassa (Resentin): l'efecte tonificant de el cafè, combinat amb l'acció de l'alcohol, dóna una agradable sensació de benestar i energia.

Temperatura ambient

43 %