Dolcetto d'alba bricco vergne D.O.C.

Viña del "bricco" (colina) Vergne.

100% Dolcetto.

Verema manual a finals de setembre. Desarrapat i fermentació en dipòsits d'acer inoxidable durant uns 8/10 dies.

6 mesos en acer.

13.5 %

De color vermell robí amb matisos violacis. Amb notes a fruits de bosc, cireres i flors, principalment violetes. El sabor és ric, ple, perfectament fresc i equilibrat amb una lleugera amargor al final. És un vi amb una gran personalitat amb tot el ventall de sensacions d'un vi jove.

Agradable acompanyant per entrants, pasta, risottos, i plats principals de carn. De fet, en Langhe, es considera el maridatge ideal per als àpats diaris.

Entre 16ºC / 18ºC