Bistecca alla fiorentina Ref:2826013 Marca:Solfiore 3,6Kg (900g aprox. x 4) x 1 Carn de boví. Vaquí major de 48 mesos d'edat. Origen UE. Peces d'aproximadament 900g, envasades a el buit. Ingredients Carn de boví Característiques organolèptiques Forma: anatòmica del múscul. Color: vermell, amb infiltracions de greix blanc. Aroma: típic de la carn de boví. Textura: sucosa, ferma, tendra. Informació nutricional Carbohidrats: <0,1g (dels quals sucres <0,1g)Proteïna: 19,2gSal: 1,3gLípids: 17,3g (de les quals saturades 7,2g)Kcal: 232Kj: 971 Conservació Congelat
