Carpaccio de boví Ref:2826007 Marca:Solfiore 1,35kg (90g x 15) x 1 Carpaccio de boví. Caixa de 1,350 (15 racions aprox.) Ingredients Carn de Boví (85%), aigua (12.5%), sal, antioxidant E301, correctors de l'acidesa E262 i E331, dextrosa, conservador 250. Característiques organolèptiques Aparença: carn llescada. Forma: anatòmica de la cuixa. Color: vermell brillsnt. Olor: típic de la carn marinada de boví . Textura: ferma i tendra. Informació nutricional Carbohidrats: <0,5g (dels quals sucres <0,1g)Proteïna: <0,5gSal: 2,2gLípids: 1g (de les quals saturades 0,34g)Kcal: 86Kj: 364 Conservació Congelat
