Salciccia peperone pretallada
Corte buona
Salciccia peperone pretallada.
Ref:2260014
1kg (aprox.) x 6
Porchetta castelli romani
Corte buona
Porchetta de carn de porc, degudament seleccionada, salada, aromatitzada i cuita a el vapor lentament.
Ref:2260020
4,5kg aprox. x 1
Cotechino I.G.P.
Corte buona
Producte obtingut mitjançant diferents talls de carn de porc i l'escorça de porc.
Ref:2260021
500g x 12
Producte sobre comanda
Culatello di zibello dop 1/2
Corte buona
Culatello di Zibello, obtingut de la cuixa del porc, aromatitzat amb sal i espècies.
Ref:2260058
2kg aprox. x 1
Producte sobre comanda
Producte sobre comanda
Producte sobre comanda
Trancio porchetta s/vuoto
Gastronomia delle marche
La "porchetta" s'obté mitjançant diferents talls de carn de porc. Es presenta envasada a el buit.
Ref:3453000
3,8-4,5kg aprox. x 1
La gastronomia italiana té en els embotits italians un altre dels seus exponents saborosos, els seus orígens d’elaboració daten de fa més de 2.000 anys. Les diferents varietats d’embotits italians estan presents a la cuina italiana amb grans protagonistes, com el salami, la mortadela, el pernil cuit, la pancetta, la bresaola, el culatello, la coppa, l’speck, el prosciutto di Parma DOP i el prosciutto San Daniele DOP, entre altres embotits italians típics.
Una de les nostres marques d’embotits italians protagonistes és Corte Buona, un salumificio amb una dilatada experiència, que ens proporciona qualitat i la confiança requerida per oferir-vos els millors embotits d’Itàlia.
Al nostre catàleg de producte també trobareu embotits italians típics de les regions de Calabria, Campania, Lazio i de l’Emilia-Romagna, amb salumificios que treballen de forma artesanal com Santa Barbara o Renzini, i amb les característiques típiques dels ingredients autòctons i la tradició que viatja generació rere generació. A aquesta selecció li sumem els embotits italians típics de la marca pròpia Solfiore, que CBG va llançar al mercat l’any 2007.