Mozzarella fior di latte julien

LLET (98,6%) (Suïssa), sal (1,2%) (Suïssa), midó de patata (1,0%) (Dinamarca), cultius d'àcid làctic (0,2%) (Alemanya, Dinamarca, França), acidificant: Àcid cítric E330 (0,04%) (Xina), quall microbià (0,003%) (França).

De color blanc amb tendència a groc clar, suau i llis. Aroma i sabor a llet, neutre i lleugerament àcid. De consistència compacta.

Refrigerat