Formatge de vaca amb ruca. Sense l'addició de conservants i additius.
LLET, sal, ruca (0,2%), quall.
És un formatge sense crosta. La pasta es presenta de color blanc o lleugerament groguenc, amb rúcula visible al tall; és tova i compacta, amb una ullada fina. El sabor és de llet fresca, dolç i delicat.
