Canelons de ricotta i espinacs amb beixamel

Ingredients pasta a l’ou precuita farcida (55%): ricotta (41%) (sèrum de LLET, crema de LLET, sal, corrector d’acidesa: àcid làctic), pasta a l’ou precuita (37%) (pasta a l’ou (67%) (sèmola de BLAT dur, OUS (18,5%), aigua), aigua), espinacs (14%), pa ratllat (farina de BLAT tou tipus “0”, aigua, sal, llevat de cervesa), Grana Padano DOP (LLET, sal, quall, lisozim d’OU), sal. Ingredients beixamel (44%): LLET sencera fresca pasteuritzada, aigua, FARINA de blat, MANTEGA, sal. Grana Padano DOP (LLET, sal, quall, lisozim d’OU) espolvorejat a la superfície.

L'exterior és de color groc intens, i el farciment és blanc amb trossos d'espinacs verd viu, beixamel blanca i salsa de tomàquet vermell. Aroma típic dels ingredients. Sabor característic de la pasta a l'ou amb un delicat gust de ricotta i espinacs, embolicat en la clàssica beixamel i salsa de tomàquet. Massa elàstica i beixamel cremosa.

Congelat