Producto nuevo
Antigua monica di sardegna D.O.C.
Ref:4423007
Bodega:Cantina santadi
750ml x 6
Denominación
Bajo Sulcis.
Uva
Monica 85%, Carignano 15%.
Elaboración
El mosto fermentado en presencia de los hollejos y sometido a remontados periódicos continúa su evolución en depósitos de cemento, donde realiza la fermentación maloláctica y se afina organolépticamente.
Crianza
En depósitos de cemento.
Graduación alcohólica
13.5 %
Nota de cata
Rojo rubí con reflejos violáceos. De buena complejidad aromática, en nariz recuerda notas de mora y arándanos. Agradable en boca por su buena suavidad y estructura.
Maridaje
Acompaña muy bien carnes de cabrito y cordero, así como quesos sabrosos.
Temperatura de servicio
Entre 12ºC / 14ºC
Contiene:
-
Dióxido de azufre y sulfitos