Merlot trentino D.O.C.

Lavis y Gardolo.

100% Merlot.

Recogida manual durante los primeros 10 días de octubre. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Decantación estática del vino durante 48 horas. Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón armado vitrificado.

6 meses en depósitos de hormigón.

12.5 %

De color color, rojo rubí profundo. Perfume elegante, con un toque afrutado de moras y ciruelas. En boca es equilibrado, con cuerpo y persistencia sostenida.

Platos tradicionales italianos como lasaña a la boloñesa o cordero al horno. También muy recomendado con chuletas de cerdo a la parrilla.

18ºC