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Harinas

Farina semola grano duro

De cecco
Sémola de trigo duro, obtenida de la selección de los mejores trigos duros hábilmente molidos.
Ref:1200097
1kg x 10

FPZ3 harina de trigo tierno "00"

Molino spadoni
Harina de trigo tierno tipo "00", para la elaboración de pizza tradicional. Con una fuerza de W=280-310.
Ref:1800001
25kg x 1

Levadura seca activa

Molino spadoni
Levadura seca granulada que sustituye a la tradicional levadura de cerveza, utilizada en la preparación de pan, pizzas y postres.
Ref:1800020
500g x 20

Staccapizza

Molino spadoni
Mezcla de sémola de trigo duro y harina de maíz. Pensada para facilitar la manipulación de la masa, evitando que se pegue a la superficie de trabajo.
Ref:1800026
1kg x 10

Pz3 harina de trigo tierno tipo "00"

Molino spadoni
Harina de trigo tierno PZ3, para la elaboración de pizza con un tiempo medio de fermentación (6-10h). Con una fuerza de W=280-310.
Ref:1800032
5kg x 1

Sémola de trigo duro remolida

Molino spadoni
Sémola de trigo duro de molido fino, indicada para la elaboración de pan y pasta. También se puede utilizar para dar sabor y color a la pizza.
Ref:1800035
30kg x 1
La harina italiana es la materia prima indispensable para cualquier restaurante italiano, y disponemos de ella en todas sus variantes: harina de maíz italiana, harina de trigo italiana, etc. En nuestro catálogo hemos seleccionado para ti la mejor harina italiana y sémolas de calidad para confeccionar pan, pasta, pizza y dulces.
De la mano de un partner que acompaña a CBG, casi desde sus inicios, Molino Spadoni, te ofrecemos una variada gama de harina italiana de distintas fuerzas, más o menos molidas, de soja, enriquecida con otros cereales molidos e incluso biológica. Nutrifree cierra esta selección con harina sin gluten para elaborar pan, pizza o postres, para satisfacer todas las necesidades.