Tortelli mezzaluna verdi di ricotta e spinaci

Ingredienti ripieno (59%): ricotta (51%) (siero di LATTE, crema di LATTE, sale, correttore di acidita': acido lattico), mascarpone (CREMA DI LATTE, correttore di acidita': acido citrico), pangrattato (farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, sale, lievito di birra), spinaci (10%), Grana Padano DOP (LATTE, sale, caglio, lisozima da UOVO), prezzemolo, sale. Ingredienti pasta: semola di GRANO duro, UOVA da allevamento a terra (18,5%), acqua, spinaci disidratati (1%).

Pasta fresca ripiena di formaggio e spinaci. Tipica forma a mezzaluna con bordo ovale. Pasta di colore verde e ripieno bianco con pezzi di spinaci ben evidenti. Assenza di colori o macchie anormali. Assenza di odori anomali o eccessivi. Sapore tipico della pasta ripiena di formaggio e spinaci. Consistenza elastica e morbida imbottitura. Dimensioni: 63 mm x 33 mm x 12 mm.

Congelato