Tortellini alla carne

Ingredienti della pasta: Semola di GRANO duro, UOVA (18,5%), acqua. Ingredienti del ripieno (32%): Mortadella (carne di maiale, sale marino, spezie, piante aromatiche, antiossidanti: ascorbato di sodio, acido ascorbico, conservante: nitrato di sodio), pangrattato (farina di GRANO tipo "0", acqua, sale, lievito di birra), carne (22%) (carne di tacchino, carne di maiale), formaggio Parmigiano Reggiano DOP (LATTE, sale, caglio), formaggio (LATTE, sale, caglio), UOVA, preparato per brodo (sale, sciroppo di glucosio, farina di riso, fiocchi di patate, verdure disidratate in proporzione variabile (cipolla, carota, SEDANO, porro e pomodoro)), olio di semi di girasole, vino, sale, spezie, aglio, rosmarino.

Pasta fresca all'uovo ripiena, surgelata. Aspetto: prodotto ben formato e ben tagliato, nella tipica forma dei Tortellini; pezzi omogenei e integrali. Superficie ghiacciata omogenea. Colore giallo intenso, tipico della pasta all'uovo. Assenza di colori o macchie anormali. Aroma tipico. Assenza di odori anomali o eccessivi. Sapore tipico degli ingredienti del ripieno. Assenza di sapori eccessivi o anormali. Peso medio unitario: 3,2 g. Pezzi per 100 grammi di prodotto: 31

Congelato