Primo malvasia chardonnay puglia I.G.T.

Ortona, Chieti.

70% Malvasia, 30% Chardonnay.

Vendemmia a settembre. Dopo la vendemmia, le uve vengono pressate delicatamente. Fermentazione alcolica per 20 giorni a bassa temperatura (15ºC) per preservare la componente aromatica fornita dall'uva Malvasia.

Vino giovane senza invecchiamento.

11.5 %

Giallo paglierino. All'naso è fruttato, con delicate note di fiori e frutta tropicale (banana e ananas). Di media struttura, equilibrato, morbido con una buona acidità.

Ideale con frutti di mare e pesce al forno, anche con primi piatti di pesce.

Entre 10ºC / 12ºC