Cerasuolo d'abruzzo D.O.C.

Ortona, Chieti.

100% Montepulciano.

Vendemmia all'inizio di ottobre. Prima di tutto, le uve vengono diraspate e pigiate. Macerazione a temperatura controllata per 6 ore. Dopo aver separato il mosto dalle bucce, inizia la fermentazione alcolica per 15 giorni a bassa temperatura (12ºC) per preservare gli aromi floreali e fruttati.

Vino giovane senza invecchiamento.

13 %

Rosa ciliegia brillante. Intenso e fragrante, persistente e delicato, molto fruttato con note di piccoli frutti rossi (fragola). Di medio corpo, intenso, equilibrato, morbido e rotondo, molto lungo al palato.

Ottimo con crudi di mare, piatti vegetariani, formaggi freschi, piatti asiatici e carni bianche.

Entre 14ºC / 15ºC