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Conoce el mundo de los quesos de Beppino Occelli
Tendencias, Chefs, Restaurantes

Conoce el mundo de los quesos de Beppino Occelli

November 2, 2022
Los mejores quesos con trufa italianos
Tendencias, Chefs, Restaurantes

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October 26, 2022
Burrata italiana: Origen, características y usos
Tendencias, Chefs, Restaurantes

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October 18, 2022
Quesos italianos famosos: Los 5 magníficos
Tendencias, Chefs, Restaurantes

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October 13, 2022
Todo sobre la mozzarella de búfala Campana DOP
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October 5, 2022
“La pizza italiana: todo lo que quieres saber”
Tendencias, Chefs, Restaurantes

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June 7, 2022
La pizza napolitana, paso a paso.
Tendencias, Chefs, Restaurantes

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June 3, 2022
Workshops de pizza napolitana en Málaga, Madrid y tenerife
Tendencias, Chefs, CBG

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April 27, 2022
La Milanesa, cocina italiana evolucionada
Chefs

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September 8, 2021
L’Osteria del Contadino: un trocito de Sardegna en Barcelona
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August 13, 2021
La Pala, auténtica pizza romana y sabores 100% italianos
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August 3, 2021
Rossini, gastronomía y servicio en pleno barrio Gótico de Barcelona
Chefs

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April 19, 2021
No hay nada tan personal y carismático como conocer de primera mano qué experimenta un chef ante unos fogones, sus sabores más apreciados, sus aromas más recordados, sus libros preferidos, su plato o receta más querida. Conoceremos las trayectorias, experiencias y objetivos más inmediatos de los más apasionados de la cocina, los chefs.
Personas genuinas y profesionales que aman lo que hacen, que aportan su personalidad en cada elaboración y que respetamos profundamente. Entrevistas personales realizadas con mucho mimo, que reflejan el carácter de un mago, de un alquimista al que le complace hacer felices a sus comensales.