Pinot nero trentino D.O.C.

Municipis de Lavis i Giovo.

100% Pinot nero.

Recollida manual durant l'última setmana de setembre. Fermentació a temperatura controlada en tancs d'acer inoxidable.

6 mesos en bótes de roure francès, abans de ser embotellat.

12 %

Vermell robí pàl·lid. Aroma intens amb notes de cirera que acaba lentament en un agradable i típic aroma a violeta. En boca, el vi és delicat i afruitat, mentre que els tanins densos i sedosos li confereixen un gust ple i agradablement llarg.

Òptim amb primers plats calents com el risotto de ceps o plats principals delicats, com els de carn blanca. També marida bé amb un filet de vedella amb pebre.

16ºC