Pernil de parma de 18 mesos sense os (mitja peça)

Pernil de Parma sense os, obtingut de carn de porc nascut, criat i sacrificat a Itàlia, a la zona prevista pel disciplinar de la DOP. No conté ni conservants ni additius; és un producte totalment sa i natural amb un elevat valor nutricional: poca grassa, moltes sals minerals, vitamines i proteïnes que el fan fàcilment diferible. Ve desossat a mà amb Ganivet. Envasat al buit per preservar totes les seves característiques organolèptiques. Amb una curació de 18 mesos com a mínim.