Producte sobre comanda Prosciutto crudo intero filò disossato Ref:2260044 Marca:Corte buona 1,2kg aprox. x 8 Cuixa de porc curada durant 8-9 mesos amb sal. El pernil curat es desossa i se sotmet a pressió en un motlle especial. Ingredients Cuixa de porc, sal, Conservant: nitrat de potassi (E252). S'utilitzen 140 g de carn de porc per 100 g de producte acabat. Informació nutricional Carbohidrats: 0,5g (dels quals sucres 0g)Proteïna: 25,5gSal: 6,0gLípids: 14g (de les quals saturades 6g)Kcal: 230Kj: 960 Conservació Refrigerat
