Prosciutto crudo intero filò disossato Ref:2260033 Marca:Corte buona 6kg aprox. x 2 Cuixa de porc curada durant 8-9 mesos amb sal. El pernil curat es desossa i se sotmet a pressió en un motlle especial. Ingredients Cuixa de porc, sal, Conservant: nitrat de potassi (E252) S'utilitzen 140g de carn de porc per cada 100g de producte acabat. Informació nutricional Carbohidrats: 0,1g (dels quals sucres 0g)Proteïna: 28gFibra: 0,0gSal: 5,78gLípids: 10g (de les quals saturades 3g)Kcal: 202Kj: 848 Conservació Refrigerat
