Salame napoli

Salami picat de gra gruixut, com en la millor tradició de la xarcuteria napolitana. La recepta li dóna un sabor intens, i una textura agradable a paladar. S'utilitzen 135 g de carn de porc per 100 g de producte acabat. És un producte sense gluten, sense lactosa i sense proteïnes de la llet.