Panettone milanese - baix

Farina de BLAT, panses sultanes (16,4%), MANTEGA, cítrics confitats (8,3%) (daus de pell de taronja, xarop de glucosa-fructosa, sucre, daus de cedre, corrector d’acidesa: àcid cítric), sucre, rovell d’OU fresc de gallines criades a terra, llevat natural [massa mare (farina de BLAT, aigua), llevat], pasta de taronja confitada (2,9%) (pell de taronja mòlta, xarop de glucosa-fructosa, sucre, corrector d’acidesa: àcid cítric), xarop de fructosa, xarop de sucre invertit, emulgent: mono- i diglicèrids dels àcids grassos; sal, aromes naturals.

Panettone daurat i baix, aroma mantegós amb cítrics; gust equilibrat i molla tendra de filatura llarga.

Temperatura ambient