Panettone clàssic baix

Farina de BLAT, OUS frescos de gallines criades a terra, escorces de taronja, cidra i llimona confitades (12,5%) (escorces de taronja (50%), cidra (1,5%), llimona (1,5%), xarop de glucosa-fructosa, sucre, corrector d’acidesa: àcid cítric), raïm sultana (12%), MANTEGA, sucre, llevat natural (farina de BLAT, aigua), LLET sencera en pols rehidratada, rovell d’OUS frescos de gallines criades a terra, emulsionants: mono- i diglicèrids dels àcids grassos; aromes naturals, sal, mantega de cacau.

El panettone presenta una molla groga i alveolada amb textura esponjosa, un aroma net de mantega, massa mare i cítrics confitats, i un sabor dolç equilibrat amb presència clara de sultana i notes cítriques.

Temperatura ambient