Ondas vermentino vermentino di sardegna D.O.C.

Bajo Sulcis.

Vermentino 100%.

Las uvas Vermentino se fermentan en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada para conservar su frescura y aromas. Luego, el vino se mantiene sobre sus lías finas durante varios meses, sin pasar por barrica, lo que aporta textura y complejidad sin perder su carácter fresco y mineral. El resultado es un vino vibrante, con notas cítricas y florales, y un final salino típico del terroir costero de Santadi.

Varios meses sobre sus lías finas en depósitos de acero inoxidable.

13 %

Amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante. Predominan notas cítricas (pomelo, lima) y flores blancas (jazmín), con matices minerales y salinos típicos del terroir costero. Frescura vibrante, estructura ligera-medio cuerpo y final persistente con un marcado carácter salino-mineral.

Pescados y mariscos, platos mediterráneos (ensaladas con cítricos, crudos de pescado), y aperitivos (quesos frescos (como feta o ricotta), bruschettas con tomate y albahaca).

Entre 10ºC / 12ºC