Sémola de trigo duro remolida
Molino spadoni
Sémola de trigo duro de molido fino, indicada para la elaboración de pan y pasta. También se puede utilizar para dar sabor y color a la pizza.
Ref:1800035
30kg x 1
Harina de trigo tierno tipo "0"
Molino spadoni
Harina de trigo tierno tipo "0", ideal para la elaboración de pizza al corte, así como para la elaboración pan toscano. Con una fuerza de W=245-265.
Ref:1800036
25kg x 1
Harina de trigo tierno tipo "0" manitoba
Molino spadoni
Harina de trigo tierno tipo "0", para la elaboración de pizza crujiente, pan, colombas y panettone. Con una fuerza de W=350-380.
Ref:1800037
25kg x 1
Harina de trigo tierno integral
Molino spadoni
Harina de trigo tierno tipo integral, indicada para la preparación de pan, grissini o pizza al taglio integrales. Con una fuerza de W=330-360.
Ref:1800038
25kg x 1
Harina para pizza negra al carbón vegetal
Molino spadoni
Mezcla de harinas para la elaboración de pan o pizza, al carbón vegetal.
Ref:1800040
5kg x 1
Madre pizza
Molino spadoni
Mezcla de levadura madre en polvo e iniciador enzimático, óptimo para todo tipo de productos, para potenciar el sabor y aroma del producto terminado.
Ref:1800043
1kg x 10
Producto sobre pedido
Harina para pizza de 5 cereales multifibra
Molino spadoni
Harina para pizza de 5 cereales multifibra. Se recomienda especialmente para pizzas integrales, crujientes y ligeras y para la elaboración de pan.
Ref:1800044
25kg x 1
Harina de trigo tierno tipo "2" molida a la piedra
Molino spadoni
Harina de trigo tierno 100% italiano, molida a piedra. Para la elaboración de pan y pizza, con un tiempo corto/medio de fermentación (4-8h).
Ref:1800045
1kg x 10
Producto sobre pedido
Harina pizza soja
Molino spadoni
Harina de trigo tierno "00" con soja, óptima para la elaboración de pizza o pan.
Ref:1800046
25kg x 1
Producto sobre pedido
Preparado para pan con cúrcuma
Molino spadoni
Preparado para la elaboración de pizza y de pan, que se caracteriza por el sabor y color particular que le proporciona la cúrcuma.
Ref:1800062
5kg x 1
Sémola de trigo duro remolida - top
Molino casillo
“TOP” es una sémola de trigo duro remolida ideal para la preparación de pan, pizza o focaccia.
Ref:3781010
25kg x 1
La harina italiana es la materia prima indispensable para cualquier restaurante italiano, y disponemos de ella en todas sus variantes: harina de maíz italiana, harina de trigo italiana, etc. En nuestro catálogo hemos seleccionado para ti la mejor harina italiana y sémolas de calidad para confeccionar pan, pasta, pizza y dulces.
De la mano de un partner que acompaña a CBG, casi desde sus inicios, Molino Spadoni, te ofrecemos una variada gama de harina italiana de distintas fuerzas, más o menos molidas, de soja, enriquecida con otros cereales molidos e incluso biológica. Nutrifree cierra esta selección con harina sin gluten para elaborar pan, pizza o postres, para satisfacer todas las necesidades.