Panciotti con cappesante e gamberi dei mari del nord

Ingredienti ripieno (66%): CAPPESANTE brasate (24%) (CAPPESANTE (85%), olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, aglio), GAMBERI del Mare del Nord (23,5%), ricotta (siero di LATTE, LATTE, sale, correttore di acidità: acido citrico), mascarpone (CREMA DI LATTE, correttore di acidità: acido citrico), pangrattato (farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, sale, lievito, farina di FRUMENTO maltato), coriandolo, sale. Ingredienti sfoglia: semola di GRANO duro, UOVA da allevamento a terra (29%).

Grande forma tipica arrotondata con bordo liscio. Pasta gialla e ripieno rosa-arancio con pezzi di capesante ben evidenti. Assenza di colori o macchie anormali. Assenza di odori anomali o eccessivi. Sapore tipico della pasta ripiena di capesante e gamberi del Mare del Nord. Consistenza elastica e morbida imbottitura. Dimensioni: Ø70mm.

Congelato