Speck
Rif:2260032
Marca:Corte buona
2kg aprox. x 2
Specialità tirolese ottenuta da prosciutto di maiale, disossato e senza tendini né Specialità tirolese ottenuta da prosciutto di maialeUna volta pulito, viene sottoposto ad un processo di essiccazione, salatura e affumicatura. I pezzi vengono lasciati stagionare per 4 o 5 mesi per essere lavati, tagliati e confezionati sottovuoto.
