La pettegola vermentino toscana I.G.T.

Zone costiere della Maremma.

100% Vermentino.

Dopo una pressatura molto soffice, per preservare gli aromi primari dell'uva, viene svolta la fermentazione alcolica in vasche d'acciaio a temperatura controllata (14/16ºC) per un periodo compreso tra 13 e 16 giorni.

Affinamento in acciaio sui lieviti per 4 mesi.

12.5 %

Giallo paglierino con riflessi verdognoli, luminoso e vivace. Molto fruttato, con note di albicocca, pompelmo, fiori ed erbe mediterranee. Di buon corpo, è ben bilanciato dalla sua freschezza. Finale molto persistente e fruttato al palato.

Eccezionale l'abbinamento con pesce, frutti di mare o ricette vegetariane. Perfetto anche come aperitivo.

Entre 10ºC / 12ºC