Lambrusco rosso giuseppe verdi amabile

Emilia Romagna.

100% Lambrusco.

Vinificazione in rosso con pressatura soffice seguita da una breve macerazione. La fermentazione prosegue in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata (16-18º C) con la presenza delle bucce. Viene condotta una seconda fermentazione secondo il metodo Charmat (Granvás), che conferisce al prodotto la caratteristica spuma.

Vino giovane senza invecchiamento.

8.5 %

Colore rosso rubino, con accenni porpora e un fine perlage. Profumo di frutta rossa e dolce, amarena, fragola, lampone, mirtillo e leggere note floreali. In bocca ha un ingresso dolce dove c'è una trama tannica leggera e una freschezza sensibile, che combinate con frutta rossa e leggere note floreali, danno un vino equilibrato e sinuoso.

Vino capace di accompagnare molti cibi. Salsicce e formaggi di media stagionatura. Carni e pasta piccanti e gustosi. In abbinamento a gustose torte di verdure.

Entre 8ºC / 10ºC