Toar valpolicella classico superiore D.O.C.

Veneto.

Corvina, Rondinella, Oseleta.

Fermentazione a temperatura controllata (25–30 °C) in acciaio.

In barrique per 8 mesi.

13 %

Rosso rubino scuro. Aromi distintivi di ciliegia, mirtillo e tocchi di vaniglia. Note intense di frutti rossi e spezie dolci come cannella e chiodi di garofano. Finale lungo e secco.

Particolarmente indicato per carni rosse alla griglia o arrosto, roast beef, selvaggina o cervo, e formaggi di media stagionatura.

18ºC