Usulea nero d'avola cellaro BIO

Sambuca di Sicilia.

100% Nero d'avola.

Dopo la fermentazione, il 50% del vino viene travasato in vasche di cemento e il restante 50% in barrique, dove si svolge la fermentazione malolattica.

4 mesi di affinamento in barrique.

13 %

Un vino dal colore rubino profondo e impenetrabile. Aromi di ciliegie rosse vivaci e frutti blu succosi, erbe selvatiche e petali di rosa essiccati, liquirizia, noce moscata combinata con vaniglia, cioccolato fondente, caffè e un tocco di cannella. Un equilibrio perfetto tra eleganza e concentrazione. Trama raffinata, tannini fini e un finale fresco e invitante.

Piatti di pasta con sugo, arrosti e carni di selvaggina. Eccellente con formaggi stagionati.

Entre 16ºC / 18ºC