Grappa moscato acquavite

Vèneto y Piemonte.

100% orujos de raïm Moscato.

Acurada selecció del raïm Moscato. Els orujos d'aquest raïm, sans, frescos i sucosos, es conserven curosament perquè no perdin qualitat. La Grappa Moscato Alexander neix de les pells del raïm moscato, varietat de vinya aromàtica per excel·lència, de polpa blanca, amb grans que tenen una pell fina i el típic color groc-daurat, de la qual s'obté el famós vi Moscato. Es produeix a través de tres etapes de distilació realitzades a diferents temperatures i en tradicionals alambins de coure, que permeten el processament de buit (màxima protecció de les aromes) i un escalfament al bany maria (sistema indirecte i per tant més delicat). D'aquesta manera es deixa intacte el preciós i inconfusible perfíl aromàtic del raïm d'orígen que destaca, en particular, per les sensacions florals.

Entre 10ºC / 12ºC

La grappa és perfecte després dels àpats, en particular amb plats de carn importants i formatges forts. Es pot beure freda o també gelada i és un ingredient ideal per còctels i long drinks. Una grappa aromàtica com aquesta es combina perfectament amb la xocolata blanca o amb un semifred. Pot decorar gelats i enriquir amanides de fruta. Es fa servir tradicionalment per "corregir" el cafè exprés i, a Vèneto i Friuli, per diluir les ultimes gotes de cafè que queden al fons de la tassa (Resentin): el cafè té un efecte tònic com l'alcohol relaxa, i el resultat d'aquesta combinació és una agradable sensació de benestar i vigor.

Temperatura ambient

38 %