La pettegola vermentino toscana I.G.T.

Zones costaneres de la Maremma.

100% Vermentino.

Després d'un premsat molt lleuger, per preservar les aromes primàries del raïm, es procedeix a la fermentació alcohòlica en dipòsits d'acer a una temperatura controlada (14/16ºC) durant un període d'entre 13 a 16 dies.

Criança en acer sobre lies durant 4 mesos.

12.5 %

Groc palla amb reflexos verdosos, brillant i viu. Molt afruitat, amb notes d'albercoc, aranja, flors i herbes mediterrànies. De bon cos, està ben equilibrat per la seva frescor. Final molt persistent i afruitat en boca.

Maridatge excepcional amb plats de peix, marisc o receptes vegetarianes. Perfecte també com aperitiu.

Entre 10ºC / 12ºC