Pinot grigio delle venezie D.O.C.
Ref:3109001
Bodega:Pasqua
750ml x 6
Denominació
Províncies de Verona i Treviso.
Raïm
100% Pinot Grigio.
Elaboració
El raïm recol·lectat es desrapa i es rebrega; després d'un lleuger premsat, el most obtingut es sotmet a una clarificació estàtica a una temperaturade 8/10°C durant 12 hores. A continuació, el producte net, es fermenta amb llevats seleccionats a 16/18°C.
Criança
Vi jove sense criança.
Graduació alcoholica
12 %
Nota de cata
De color groc amb reflexos verdosos. En nas es perceben notes florals que recorden l'aroma de les flors d'acàcia, amb matisos de pera. Vi de mig cos, fàcil de beure, fresc i intens, amb una excel·lent harmonia.
Maridatge
Ideal com a aperitiu i per acompanyar amanides, entrants, plats lleugers a base de peix i carns blanques.
Temperatura de servei
Entre 10ºC / 12ºC
Conté:
-
Diòxid de sofre i sulfits