Oniris grillo sicilia D.O.C.

Sicilia Oest.

Grillo.

Tan bon punt les raïms arriben a la bodega, els grans es despalillen i es premsen lleugerament en premses suaus per extreure el most de flor. El most es vinifica en dipòsits d'acer a una temperatura controlada de 16-18°C.

3 mesos en acer sobre lies.

11.5 %

De color groc palla amb reflexos verdosos a la copa. A l'olfacte revela aromes d'aranja, jasmí i notes tropicals de mango i papaia. A la boca es gaudeix de l'equilibri perfecte entre frescor i suavitat, amb un final llarg i persistent.

És ideal per acompanyar sopa de peix, marisc i marisc cru.

Entre 8ºC / 10ºC