I.G.T. salento bianco altana di vico

Salento, Puglia.

Chardonnay y Malvasia.

Separació de les pells abans de la fermentació. Després d'un premsat suau el most comença la fermentació del vi a una temperatura controlada entre 18-20 ° C en dipòsits d'acer.

Vi jove sense criança.

12 %

De color groc palla amb vius reflexos daurats. El bouquet té aromes fragants de flors blanques, albercoc i plàtan. En boca es presenta sec, suau i saborós.

Combina molt bé amb plats de peix, pastes i risotto lleugers i formatges frescos.

Entre 10ºC / 12ºC