Primo malvasia chardonnay puglia I.G.T.

Ortona, Chieti.

70% Malvasia, 30% Chardonnay.

Verema al setembre. Després de la collita, el raïm és premsat suaument. Fermentació alcohòlica durant 20 dies a baixa temperatura (15ºC) per preservar el component aromàtic aportat pel raïm Malvasia.

Vi jove sense criança.

11.5 %

Groc palla. Al nas es afruitat, amb delicades notes de flors i fruita tropical (plàtan i pinya). De mitjana estructura, equilibrat, suau amb bona acidesa.

Idoni amb marisc i peix a el forn, també amb pasta amb peix.

Entre 10ºC / 12ºC