Spianata calabra picant
Ref:2260034
Marca:Corte buona
2kg aprox. x 2
La carn de porc de gra fi i els cubs de greix es barregen amb sal i espècies, es col·loquen al budell (forma típica premsada), es retallen i es curen. Passat el temps de curació, el producte es renta i es cobreix amb farina d'arròs. Budell no comestible.
