Producte sobre comanda
Producte sobre comanda
Producte sobre comanda
Prosciutto crudo intero filò disossato
Corte buona
Pernil curat desossat.
Ref:2260044
1,2kg aprox. x 8
Pernil cuit dieci e lode
Corte buona
Pernil cuit d'alta qualitat degut a una maduraciño durant 10 dies a una temperatura i humitat controlada.
Ref:2260045
9,5kg aprox. x 2
Mortadella bologna I.G.P. amb festucs
Corte buona
Mortadel·la de porc amb festucs.
Ref:2260048
7kg aprox. x 2
Producte sobre comanda
Producte sobre comanda
Mortadella de bologna I.G.P. filetejada
Corte buona
Llesques de mortadella de Bologna IGP.
Ref:2260051
150g x 12
Salsiccia napoli piccante
Corte buona
Salsiccia Napoli piccante de porc, de gra mitjà.
Ref:2260054
500g aprox. x 6
Speck alto adige I.G.P.
Corte buona
Especialitat tirolesa obtinguda del pernil de porc.
Ref:2260056
2,4kg aprox. x 2
Producte sobre comanda
Culatello di zibello dop 1/2
Corte buona
Culatello di Zibello, obtingut de la cuixa del porc, aromatitzat amb sal i espècies.
Ref:2260058
2kg aprox. x 1
La gastronomia italiana té en els embotits italians un altre dels seus exponents saborosos, els seus orígens d’elaboració daten de fa més de 2.000 anys. Les diferents varietats d’embotits italians estan presents a la cuina italiana amb grans protagonistes, com el salami, la mortadela, el pernil cuit, la pancetta, la bresaola, el culatello, la coppa, l’speck, el prosciutto di Parma DOP i el prosciutto San Daniele DOP, entre altres embotits italians típics.
Una de les nostres marques d’embotits italians protagonistes és Corte Buona, un salumificio amb una dilatada experiència, que ens proporciona qualitat i la confiança requerida per oferir-vos els millors embotits d’Itàlia.
Al nostre catàleg de producte també trobareu embotits italians típics de les regions de Calabria, Campania, Lazio i de l’Emilia-Romagna, amb salumificios que treballen de forma artesanal com Santa Barbara o Renzini, i amb les característiques típiques dels ingredients autòctons i la tradició que viatja generació rere generació. A aquesta selecció li sumem els embotits italians típics de la marca pròpia Solfiore, que CBG va llançar al mercat l’any 2007.