Farina de blat tipus "00" pizzeria blu
Ref:3497000
Marca:Caputo
25kg x 1
Farina de blat tipus "00", de força (W) 260/270 i elasticitat P/L 0,50/0,60. Ideal per a pizza clàssica napolitana. Gluten d'elevada qualitat, elàstic i resistent, ideal per a masses de llarga fermentació.
Conté:
-
Cereals amb gluten
-
Soja i derivats
