Marzolino del chianti

LLET de vaca i d’ovella pasteuritzada, sal de Volterra, quall, ferments làctics.Tractat en superfície amb concentrat de tomàquet i conservants E235, E202.Lactosa (<0,01%). El producte conté glucosa i galactosa com a conseqüència de l’escissió de la lactosa.

El formatge és vermell, gràcies a l'addició de tomàquet en l'escorça, la pasta és tova i blanca, té un sabor característic a llet acabada de munyir. Forma típica trapezoïdal.

Refrigerat