Scrigni ripieni agli scampi

Ingredienti del ripieno (67%): ARAGOSTE (33%), ricotta (siero di latte, crema di LATTE, sale, correttore di acidità: acido lattico), brodo (acqua, preparato brodo (sale, GAMBERI del Nord disidratati, ARAGOSTE disidratate, merluzzo disidratato, farina di riso, cipolla disidratata, zucchero, pepe), doppio concentrato di pomodoro), mascarpone (crema di LATTE, correttore di acidità: acido citrico), pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", acqua, sale, lievito di birra), olio extravergine di oliva, sale, cipolla , aglio, erba cipollina, rosmarino, pepe, gelatina alimentare di origine animale. Ingredienti pasta (33%): semola di GRANO duro, UOVA da galline allevate a terra (29%).

Forma tipica dei ravioli quadrati con bordo seghettato su tutti e quattro i lati. Pasta gialla e farcitura rosa chiaro. Assenza di colori o macchie anormali. Assenza di odori anomali o eccessivi. Sapore tipico della pasta ripiena di aragosta. Consistenza elastica e morbida imbottitura. Dimensioni: 40 mm x 56 mm x 16 mm.

Congelato