Vorberg pinot bianco riserva

Colline intorno a Terlano (Alto Adige).

100% Pinot Bianco.

Vendemmia manuale ai primi di settembre. Fermentazione lenta in tini di rovere di Slavonia da 70 e 30 hl. Fermentazione malolattica. Il vino viene poi affinato per 12 mesi sui lieviti in tini di rovere.

12 mesi sui lieviti in tini di rovere di Slavonia.

14 %

Giallo paglierino brillante. Profumo intenso, ampio e complesso con note di pera, pesca, nocciola, gelsomino e sfumature minerali e una nota di pietra focaia. En boca presenta una gran estructura, elegant, ple, untuós, amb una gran mineralitat i una final sedós i cremós.

Ideale in abbinamento a una zuppa di pesce, cozze al pepe e "spaghetti allo scoglio", cozze gratinate, pesce alla griglia; Si abbina perfettamente anche ai carciofi alla romana o al pecorino.

Entre 12ºC / 14ºC