Zabù nero d´avola
Rif:1771018
Cantina:Vigneti zabu
750ml x 6
Denominazione
Sambuca di Sicilia, Agrigento.
Uva
100% Nero d'Avola.
Elaborazione
Pressata delicatamente per estrarre solo i tannini più dolci. Macerazione a temperatura controllata per 10/12 giorni. Il rimontaggio viene effettuato ogni 4 ore.
Invecchiamento
Vino giovane senza invecchiamento.
Contenuto alcolico
13 %
Nota di degustazione
Rosso rubino luminoso con riflessi violacei. Intens amb notes d'herbes balsàmiques, fruita vermella i flors. Caldo, di buona persistenza, con un intenso retrogusto di confettura di amarene.
Accoppiamento
Ottimo con primi piatti, pasta al ragù, caponata di melanzane e formaggi di media stagionatura.
Temperatura di esercizio
Entre 16ºC / 18ºC
Contiene:
-
Anidride solforosa e solfiti